Poğaça (kıyır kıyır kurabiye kıvamında )



Malzemeler:


125 gr margarin (1 paket), ya da tereyağı

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta (birinin sarısı dışına)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 fiske şeker

1 tatlı kaşığı sirke

 

4 bardak un (kontrol ederek konulursa iyi olur, yumurta’nın büyüklüğü ve yoğurdun kıvamına göre un miktarı değişebilir).



İç malzeme:

200 gr peynir, maydanoz



Yapılışı:


1 adet yumurtanın sarısı ayrılır, diğer malzeme yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.


Hamur 1 saat kadar dinlendirilir.


Hamur, şekillendirilip iç malzemesi konulur.


Yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.


Afiyet olsun.



Get Adobe Flash player

(Uygulama:16.11.2011)