Nefis lezzetiyle Paçanga Böreği




Malzemeler:


½ kg yufka

12 dilim pastırma

3 adet domates

3-4 adet yeşilbiber

12 dilim kaşar peyniri

1 bardak sıvıyağ


Yapılışı:


Bildiğiniz ve beğendiğiniz yufkacınızdan alınmış yufkalar ortadan artı şeklinde dört parçaya ayrılır.


Domatesler ister dilimlenir ister küp şeklinde doğranır.


Biberler ince ince doğranır.


Kaşar peyniri ve pastırma dilimlenir.


Üçgen hale gelmiş yufkanın geniş tarafına bir dilim pastırma, iki dilim domates, bir yemek kaşığı kadar biber ve bir dilim kaşar peyniri üstüste konulur.


Sigara böreği şeklinde sarılıp, kızdırılmış olan sıvıyağında, börekler kızarana kadar pişirilir.


Afiyetle yenilir.



Get Adobe Flash player

Dikkat:
Özellikle Yemek programlarında  ismini duyurup ün yapmış olan paçanga böreği, çoook lezzetli
hemen hemen herkesin beğenerek yiyeceği bir börek ...
Tarif yarım kg yufkaya göre verilmiştir. Kişi sayısına göre ayarlanırsa daha ekonomik olur.


(Uygulama:06.09.2009)