Çıntar tava

Çıntar saplarının uç kısımları kesilir, ayıklanır yıkanır, hafif tuzlanır.

Çok az yağ konulmuş tavada, orta ateşte 10-15 dk kadar pişirilir.

Sapları yukarı gelecek şekilde bırakılır ve tavadan indirmeye yakın üzerine kaşar peynire konulur, ağzı kapalı olarak beş dk daha tavada tutulur ve indirilir.

Afiyetle yenilir.

(Uygulama Tarihi: 29.11.2010)