Nevzine tatlısı.


Malzemeler


4 bardak un

1 çay bardağı tahin

3/2 bardak yoğurt

250 gr erimiş margarin veya 150 gr tereyağı

1 bardak çekilmiş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz


Şerbeti için


3 bardak şeker

2.5 bardak su

½ bardak pekmez

2-3 damla limon



Yapılışı:


Bütün malzemeler karıştırılarak katı bir hamur yapılır.


30 cm bir tepsiye hamur elle bastırılarak yayılır.


Baklava şeklinde kesilir.


180 derece önceden ısınmış bir fırında üzeri kavruk bir renk alana kadar pişirilir.


Öte yandan şerbeti için, su ve şeker ocağa konulur.


Kaynamaya başladıktan sonra limon sıkılır 15 dk kaynatılır, pekmezi dökülüp 5 dk pekmezle kaynatılır.


Fırından çıkan tatlı ılık şerbetle buluşturulur.


Şerbeti dökünce tepsinin üzeri örtülmez.


Get Adobe Flash player

Dikkat: Baklava tadında harika bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.




(Uygulama tarihi:06.09.2009)