Ekşili Semizotu salatası


Malzemeler


½  demet semizotu

½ limon

1 çorba kaşığı sumak

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı



Yapılışı


Semizotu kökleriden ayıklanır, yıkanır ve salata iriliğinde doğranır.


Zeytinyağı, sumak, limon suyu,  dövülmüş sarımsak ve tuz eklenerek bir sos  hazırlanır (arzu edilirse piyaz şeklinde doğranmış 1 soğan ekleye bilirsiniz).


Sosla semizotu buluşturulur.


Domates ve sumakla süslenip servis yapılır.


Afiyet olsun.


Get Adobe Flash player

Dikkat:
Uzmanların  faydalarını saymakla bitiremedikleri semiz otunu Rabbim o kadar bol nasip etmiş ki, ister tohumundan ekilsin,  ister ekilmesin o kendiliğinden hiç tahmin etmeyeceğiniz yerlerde bile bitiverir, özellikle sulak yerlerde bahçe arklarının aralarında ben buradayım deyip kendini gösteriverir.

Yabanisi  koyu yeşil ve ince yapraklı, kültür olanı da geniş yapraklı ve açık yeşildir.
Pazarlarda ve marketlerde devamlı bulunmaktadır.

Omega 3 zengini olan Semizotunun  kansızlığa iyi geldiği, kanı temizlediği, sinir krizini önlediği,  beyin yorgunluğunu aldığı, böbreklerdeki kum ve taşları temizlediği uzmanlar tarafından söylenmektedir.

(Uygulama: 09.08.2009)